Je li dostava stvarno skuplja nego prije?

Sa sigurnošću se može reći da su u vrijeme pandemije COVID-19 mnogi ljudi smanjili vrijeme čekanja u kuhinji i pomogli restoranima naručivanjem hrane. Loša strana dostave narudžbe je ta što dolazi s raznim naknadama i višim cijenama jelovnika, a te se naknade zbrajaju.
Ne, vaš bankovni račun vas neće prevariti. Dostava košta više nego prije, a vaš je novčanik pretrpio veliki udarac u zadnjih godinu dana. Nedavno izvješće Wall Street Journala o ovom pitanju pokazalo je da je povećanje prihoda dovelo do toga da platforme za isporuku kao što su DoorDash, Uber Eats, Grubhub i Postmates zabilježe više od samog porasta narudžbi kod kuće u 2020. To je također zato što plaćamo više za narudžbe nego prije pandemije.
Wall Street Journal testirao je teoriju o troškovima dostave slanjem tri identične narudžbe iz tri trgovine u restoranima Philadelphia, DogDash, Grubhub i Postmates 2019. i 2021. Ove su godine troškovi hrane i naknade za usluge za te tri narudžbe porasli. Jedino što se nije promijenilo je cijena dostave. Cijela cijena ostaje ista - vjerojatno zato što Philadelphia ima ograničenje koliko aplikacija za dostavu može naplatiti restoranima.
Dakle, što uzrokuje skok cijene narudžbe za dostavu, ako se potražnja ne poveća ili se cijena dostave ne poveća? Prema izvješću, u nekim slučajevima to je rezultat toga što restorani samo podižu cijene. Na primjer, u Chipotleu su troškovi dostave hrane porasli za otprilike 17% u usporedbi s narudžbama u trgovini. List je također nagovijestio da bi visoka cijena mogla biti vaš omiljeni restoran, kako bi se nadoknadila provizija za dostavu aplikacije.
Ako želite, nagrada za sve ovo je da luksuz ima svoju cijenu. Ako želite da vam netko drugi kuha i dostavi na ruke, morat ćete platiti u gotovini. Ako želite uštedjeti novac i smanjiti nepotrebne troškove, razmislite o smanjenju navike dostave. To ne znači da još uvijek ne možete jesti vani. To samo znači da možda želite naručiti izravno u restoranu (izbjegnite plaćanje naknada za platformu), preuzeti hranu ili ručati u restoranu umjesto da sami donosite obroke.